Arrangement

Weinmenü

Vorspeise:

• Fischvariation
• Melone mit Parma Schinken
• Tomaten Mozzarella
• dazu zwei verschiedene Weißweine

• Spargelcremesuppe
• Hochzeitsuppe
• Kürbissuppe(Saisonbedingt)
• dazu zwei verschiedene Weißweine

Zwischengang:

• Salatteller
• dazu zwei verschiedene Rose Weine

Hauptgang:

• Backofenteller: Spätzle ,Kroketten und Gemüse
• dazu zwei Rotweine ( Barriqueweine)

Dessert:

• Bruker´s Dessertvariation

Auswahl verschiedener Desstilate

pro Person € 40,00

Natürlich können wir Ihnen auch die Klassische Variante anbieten:

„Schwäbisches" Büffet

Kalt:

• Blattsalate
• Rohkostsalate
• Kartoffelsalat

Warm:

• Mini-Rostbraten
• Kleine Schweine Schnitzel
• Schweinehals
• Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
• Geschnetzelte Maultaschen

Beilagen:

• Käsespätzle
• Spätzle
• Schupfnudeln
• Kartoffelgratin
• Bauernbrot & Baquette

Dessert:

• Obstsalat
• Mousse au Choclate
• Apfelküchle "warm" mit Vanilleeis

Pro Person € 21,00